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吃花生对健康有哪些好处?吃花生该注意什么?[图]

2019-10-08 20:53:34来源:励志吧0次阅读

虽然花生是一种高脂肪的食物,但是吃花生的作用对人体的健康是有很多的好处的,在很多的食物当中,有非常多的人都喜欢吃花生的,但是在吃花生的时候,也要注意很多的事情,那么到底吃花生对健康有哪些好处呢?吃花生该注意什么呢?下面给大家介绍一下。

1、吃花生的五个好处

1、控制食欲花生是“高饱腹感”食物。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少一天的进食量。

2、有助减盐咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生,在早餐吃,不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

5、减少患结肠癌风险研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

2、吃花生注意事项

1.花生热量为米饭的1.5倍,每天食用量不直超过20克。

2.花生容易受潮发霉,发霉后的花生会产生毒性很强的黄曲霉毒素。所以,花生应贮于低温、干燥处妥善保存,并经常检查。如有变质的,应及时处理。

3.炒熟或油炸的花生性质燥热,所以不可多食。

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